Dining Bond: nuove promozioni!

Carissimi amici, abbiamo pensato di fare cosa gradita e ampliare l’offerta dei dining bond. Che cosa sono? Sono dei “Buoni Ristorante”. Il principio è molto semplice: acquistando in anticipo il nostro “Menu Degustazione” ne potrai usufruire in futuro nei giorni infrasettimanali; sono quindi esclusi i fine settimana e i giorni di festa (Immacolata, Natale, Veglione di Capodanno, Capodanno, Epifania, etc.).

Sei scettico? Non c’è trucco non c’è inganno!

Il pagamento anticipato (tramite carta di credito e/o paypal) consente a noi ristoratori di poter far fronte alle spese di mantenimento del locale e a voi di usufruire di uno sconto e tornare da “O chi o a cà toa”, il vostro ristorante preferito, risparmiando!

Hai ancora dei dubbi?

Chiamaci e sapremo consigliarti!

Non ti dimenticare di prenotare!

O chi o a cà toa è una piccola bomboniera con posti limitati; per mantenere alta la qualità necessita di un attento lavoro di preparazione ed organizzazione. Non rischiare di non trovare posto. Prenota il tavolo per la tua serata!

Info & Prenotazioni: +39 328 468 8876

Serata Rusticone del Giovedì

Al via dal prossimo 11 novembre la “Serata Rusticone” del Giovedì, quando la “terra” sorprende ed incanta.
Menu a €25 escluso le bevande.
Chi ci conosce saprà già che il nostro locale è intimo, quindi per poter garantire l’accoglienza e la qualità è indispensabile la prenotazione al 328 468 8876

Qualche indizio?

– Formaggi della Lunigiana
– Minestrone Genovese
– Mesciua
– Il nostro pane e le nostre focacce!

Chiama per scoprire il Menù completo!
Per info e prenotazioni: 328 468 8876

Muscoli “Tridà”

Piatto dell’antica cucina spezzina di fine ‘800

Si fanno aprire i muscoli, si tolgono dalle valve, si saltano in olio, aglio, prezzemolo, peperoncino; si sfumano con un po’ di vino bianco ligure, si “triturano”, lasciando i più grossi interi e s’aggiunge infine profumo di timo.

Il composto ottenuto si spalma su crostini di pane casereccio, si decora con 1/2 muscoli più grossi.

Aggiungendo olio e pomodorini freschi e sminuzzati, si ottiene un ottimo condimento per spaghetti o trofie.

Vi aspettiamo al nostro ristorante per farvi assaggiare la nostra versione.

Garantitevi un pranzo o una cena bevande incluse SOLO con i dining bond.

Per info, prenotazioni o solo per salutarci: +39 328 4688876

Polpo degli zavorristi

Piatto della vecchia cucina di Portovenere

Il polpo va fatto bollire, liberato dalla pellicina, e messo, a tocchetti, per 15/20 minuti in aceto bianco e poca acqua.
Asciugato si tritura nel frullatore (anticamente si pestava al mortaio) sino a farne una pasta.
La stessa va bene amalgamata in padella, a caldo, con salsa di prezzemolo, aglio, olio, aceto, capperi e pepe.

Indispensabile riposo 24 ore.

Si conserva sott’olio e si spalma su crostini (anticamente gallette) per aperitivi accompagnato da olive liguri. Può essere usata con aggiunta di olio e salsa di pomodoro, come base di un ottimo sugo per la pasta.

Vi aspettiamo al nostro ristorante per farvi assaggiare la nostra versione.

Garantitevi un pranzo o una cena bevande incluse con i dining bond.

Per info, prenotazioni o solo per salutarci: +39 328 4688876